Lasipalatsi

Möödunud aastal 75aastaseks saanud Lasipalatsi on tänapäeva ostukeskuste eelkäija. Avangardistlik projekt aastast 1936. Restoran Lasipalatsi oli siis ilmselt niisama futuristlik kui praegu Tallinna Teletorn. 

Restoran Lasipalatsi 
Mannerheimintie 22-24, Helsinki 
Avatud: E–R 11–24, L 14–23 
Tel +358 207424290 
Astume sisse ja vaatame, mis toimub.
1930ndate stiili on püütud säilitada. Siis oli see restoran koht, kus käidi ennast näitamas. Nüüd käiakse siin asju ajamas. Soome poliitikuid ning ärimehi tasub siit lõunasel ajal otsida küll.
Restoran ja baar on säilitanud 1930ndate funktsionalismi – seda esineb harva terves Euroopas. Seda enam, et Lasipalatsi oli alguses mõeldud üldse ajutiseks ehitiseks.
Siin restoranis on alati söödud ausat Soome toitu. Praegu teeb seda Petri Simonen – mees, kelle side kohaliku köögi ja toorainega on pikaajaline. 

Kuigi ühestki tootjast ei tehta kaubamärki, on paljudel restorani seisukohalt kõige olulisematel toorainetel oma kindel tarnija. Neli korda aastas toimuvad teemanädalad.
Praegune teema on spargel. Taldrikul on spargel pošeeritud muna, peekoni ja Hollandi kastmega. Sparglile tornina asetatud muna on pošeeritud fritüüris. Eelroogade hinnad jäävad vahemikku 12,90–14,50€.
Üliküps Ahvenamaa tallekael (26€) on üks enimtellitud pearoogasid. Viimaste hinnad jäävad vahemikku 18–29,50€.
Rabarberikook valge šokolaadi kreemi ja maasikajäätisega (9€). Niisugune on ka kõikide teiste magustoitude hind.
Lasipalatsis saab tunda ajaloo maitset.
Eesti Maitsed Täna pakub uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev.

Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks külastage antud lehte, jälgige meid Facebookis või laadige alla Eesti Maitsed Täna mobiiliversioon.

EESTI MAITSED

Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad.

EESTI MAITSED TÄNA

Eesti Maitsed Täna pakub heast toidust lugu pidavale inimesele reaalseid uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee (baarmani, barista) koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid, aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev. Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks jälgige kodulehte www.eestimaitsed.com või külastage meie Facebooki.

50 EESTI PARIMA RESTORANI EDETABEL

See edetabel sünnib Eesti erinevate söögikohtade võtmetöötajate häälte põhjal. 

Iga hääletaja koostab oma isikliku, seitsme tema meelest Eesti kõige parema söögikoha edetabeli. Ta peab olema neid kohti külastanud ja nimekirja ei tohi kanda oma töökohta, ega isikliku omandiga seotud söögikohtasid.


Kaasa hääletama kutsutakse kõik kellegi poolt seitsme parema hulka nimetatud söögikohad. Iga söögikoht saab hääletajaks esitada kuni kolm oma kõige olulisemat töötajat: ühe juhtkonnast, ühe köögist ning ühe teenindusest.  


Hääletamises osalemine on vabatahtlik, mitte kohustuslik. 50 Eesti parima edetabelisse pääsevad niisugusel moel kokku kõige enam hääli saanud söögikohad.


info@eestimaitsed.com