Eesti ja võistlused 2009


Ene Ojaveski

2009 aasta oli eestlastest toidu- ja joogialal võistlejatele igati edukas. Nii head aastat pole veel olnudki, kui aus olla. Kokad, sommeljeed ja baristad tegid lausa uskumatuid tegusi, võisteldes rahvusvahelistel võistlustel nii, et medalihunnik muudkui kasvas. Kasulikud kogemused ja tuntus loomulikult koos sellega. Ja Eesti, kui toidumaailmas tundmatu uustulnuka maine on tänu sellele kasvanud viimase aastaga jõudsalt. Me oleme niiöelda kaardile jõudnud. Loodetavasti jäädavalt.

Võistlused pole ju tegelikkus, arvavad paljud ja eks neil ole ka õigus. Nii mõnelgi riigil on suur rahakott, mis aitab nende tippkokki võistlusteks treenida ja maailma tippu viia. Aga samade riikide restoranides pole tihti igapäevaselt üldsegi mitte maitsev toit... Ja ka vastpidi.

Meil seda viga õnneks pole. Eestis on palju väga hea tasemega restorane ja huvitava käekirjaga kokki. Ja ka kohv, mida neis pakutakse, on korralik. Ise me seda tihti enam ei märkagi, sest oleme sellega lihtsalt nii harjunud. Heaga harjub ju kiiresti.

Alljärgnevalt leiate Eesti 2009. aasta edulood.

 

    Eesti Maitsed Täna pakub uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev.

    Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks külastage antud lehte, jälgige meid Facebookis või laadige alla Eesti Maitsed Täna mobiiliversioon.

    EESTI MAITSED

    Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad.

    EESTI MAITSED TÄNA

    Eesti Maitsed Täna pakub heast toidust lugu pidavale inimesele reaalseid uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee (baarmani, barista) koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid, aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev. Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks jälgige kodulehte www.eestimaitsed.com või külastage meie Facebooki.

    50 EESTI PARIMA RESTORANI EDETABEL

    See edetabel sünnib Eesti erinevate söögikohtade võtmetöötajate häälte põhjal. 

    Iga hääletaja koostab oma isikliku, seitsme tema meelest Eesti kõige parema söögikoha edetabeli. Ta peab olema neid kohti külastanud ja nimekirja ei tohi kanda oma töökohta, ega isikliku omandiga seotud söögikohtasid.


    Kaasa hääletama kutsutakse kõik kellegi poolt seitsme parema hulka nimetatud söögikohad. Iga söögikoht saab hääletajaks esitada kuni kolm oma kõige olulisemat töötajat: ühe juhtkonnast, ühe köögist ning ühe teenindusest.  


    Hääletamises osalemine on vabatahtlik, mitte kohustuslik. 50 Eesti parima edetabelisse pääsevad niisugusel moel kokku kõige enam hääli saanud söögikohad.


    info@eestimaitsed.com