Eesti parimad söögikohad 2011. Muljed ja emotsioonid F-hoonest.

Eesti parimad restoranid 2011 kuulutati välja F-hoones - Tallinna ühes uuemas söögikohas. 15 minutit enne algust tundub, et huvi ürituse vastu on leige.

F-hoone peakokk Maia Smõslova on ürituse puhuks katnud stiilse ning isuäratava laua.

Kell 15.00. Kõik on ürituse alguseks valmis. Tundub, et huvi ürituse vastu siiski on.

Kell 15.10. Nüüd tundub juba, et huvi ürituse vastu on väga suur.

Kell 15.15. Kõik on kohal. Võib alustada.

Maia Smõslova õpetab F-hoone lauakombeid. Need on tegelikult väga lihtsad. Keegi ei tea veel, et lihtsatel söögikohtadel oli hea aasta. Neid pääses edetabelisse hulganisti.

Sissejuhatuseks tagasivaade aasta tegemistesse. Ilmed on tõsised ja mõtlikud. Oli raske töö aasta...

OKO, sellel hetkel uusim restoran Eestis. Aga esimene tunnustus on juba käes. Tõnis Siigur on rahul.

Põhjaka - ehedalt eestimaine restoran otse Eestimaa südamest on väärt südamlikku aplausi.

Aasiapärase restorani Villa Thai taga sulgub Tallinna parimate söögikohtade edetabeli uks. Keegi ei tea veel, et ka Tallinna parim restoran on aasiapärane. Rääkimata sellest, et Helsingi (ja kogu Soome) parim saab olema aasiapärane restoran. Põhjas ollakse Ida lummuses?

Restoran Monaco. Kui võrrelda erinevate aastate edetabeleid, siis kõige stabiilsem restoran Eestis!

Rucola murdis arvamuse, et ainult Tallinna kesklinnas meeldib inimestel hästi süüa, juba eelmisel aastal. Heale toidule ei pööratud Õismäel selga ka sellel aastal.

Küüslaugurestoran Balthasar aitas haigestumata üle elada möödunud väga külma ja lumerohke talve. Siiras tänu selle eest!

Restoran Dominic ja tunnistus selle kohta, et toidu valmistamine kokku sobitamiseks heade veinidega ei ole hindajate väärtuste skaalal enam väga kõrgel kohal. Kas tõesti? Aega järelemõtlemiseks on üks aasta.

F-hoonele toodi diplom otse koju kätte.

Moodne Eesti köök on tõusuteel. Ühed olulised “tõstjad” on Rene Uusmees ja Edith Arro restoraniga MEKK.

Ribele vist tehti ülekohut. Hindajad jälgisid meelsasti kõike uut ja huvitavat, aga ei pannud tähele, et Ribes saab süüa paremini, kui ei iial varem. Peakokk Jevgeni Jermoškin on rahul, sest tema teab seda.

No neh. Muhumaa mehed tulid pealinna ja näitasid siin, kuidas restorani peab tegema. Tulge mujalt ka!

Sfäär lendas vist kõrgemale, kui ise oskas oodata. Aga päikest on Eestis vähe, tiivad kannavad ja kõrgusekartust pole. Hästi tehtud!

Nicola Tanda oskab olla tipus. Paljudele oli La Bottega kõrgele kohale püsimajäämine üllatus. Eurovisiooni lauluvõistlus toimus sobivalt hiljuti, kiusatuseks selle kogemusega paralleele tõmmata. Parem on La Bottegasse sööma minna. Hea ei pea olema keerline.

Nende meeste vastu ei saa. Pädaste mõisa restoran Alexander, teist aastat Eesti parim restoran! Neh Tallinnas kuues. Palju õnne! Kuigi jah, õnnega ei ole siin mitte mingit pistmist...