Nop – praktiline ja orgaaniline naabruskonna kohtumispaik.

Naabruskonnad on lahedad, nad on kõik omamoodi ja nägu. Tore on, kui nendes on kohti, kus tuttavatega kokku põrkuda. Nende sõnadega alustab Nop enda tutvustamist interneti koduleheküljel.

Naabruskonnale mõeldud kohalikke kauplusi ja söögikohti on Tallinnas küll. Aga Nopiga võrreldes tundub nende eesmärk enamasti vastupidine – lisada kohalikele oludele võõrast koloriiti.

Nopi uksest sisse astunu võib enneast tõepoolest tunda selle Kadrioru veeres asuva puumajade kvartali vähemalt ajutise asukana. Kõik on nii kodune.

„Ühelt poolt soovime, et ümbruskonna inimesed ennast siin koduselt tunneksid. Teiselt poolt tahame neile pakkuda äratundmisrõõmu mujal maailmas kogetu kohta,“ tutvustab Nopi juhataja Kristel Laul põhimõtteid.

Ühe katuse all on kolm erinevat Noppi. Söögikoht, Take Away ja kauplus. Kõike mis menüüs, saab koju kaasa osta. Toiduained, millest söök valmistatakse, on värsked ja hooajalised. Poe valik on võimalusel ka orgaaniline, ehkki mitte kogu ulatuses.

Rahvast on Nopis igal ajal. Kohalikke ja kaugemalt tulnuid.

Hommikusööki saab Nopis igal ajal. Ehk siis täpselt sellel ajal, kui konkreetsel külastajal on hommik.

Aeg on juba lõuna-eelne, kui tellin rukkihelbepudru kuivatatud jõhvikatega, muna benedicti lõhe ja värske salatiga ning jõhvika-banaani smuuti. Söök tuuakse lauale kiiresti, on värskelt valmistatud ja väga maitsev. Koguse poolest sobivalt hommiku- ja lõunasöök ühekorraga. Hinna poolest niisugune, et üksikul inimesel pole olulist vahet, kas teha ise kodus süüa või käia Nopis.

Kliendi rahuolu või rahuolematus saavutatakse enamasti pisiasjadega. Kui paljud kohvikud Tallinnas pööravad tõepoolest tähelepanu sellele, millist kohvi ja mismoodi nad pakuvad? Nopis suhtutakse kohvi samamoodi, nagu heas vinoteegis veini.

See on Brasiilia presskannukohv, mille oad pärinevad ühest kindlast istandusest Fazenda Cachoeira da Grama.  Istandus on olnud Carvalho Dias perekonna käes aastast 1890, hiljuti tähistati istanduse 106-ndat saaki. Osad Bourbon kohvipuud selles istanduses on 107 aastat vanad.

Kohv on Brasiilia kohvile omaselt karamellise magususega, mahlane, kreemjas ja täidlane. Järelmaitses on tunda pähklit, karamelli ning tumedat šokolaadi. Suurepärane espressosegu koostisosa.

See informatsioon pärineb infolehelehelt, mis tuuakse lauale koos kohviga. Ja ka muffinid maitsevad otsekui oleksid küpsetatud spetsiaalselt selle kohvi kõrvale.

Nop
Köhleri 1, Tallinn.
E-P 8-20
Tel. +3726032270
Samal telefonil ka take away ettetellimine.

www.nop.ee