2013 on tagasitulekute aasta 


Mitte ühelgi aastal Eesti 50 parima söögikoha valimisel selle kuueaastase ajaloo jooksul ei ole edetabelisse tagasi pääsenud restoranide arv olnud nii suur kui tänavu. Neli varem ka tabelis olnud restorani on uuesti tagasi. Arenguspiraali üks ring hakkab täis saama. Ultramoodne kokandus annab taas ruumi klassikalisele ja traditsioonidel põhinevale toiduvalmistamisele. Kõik neli tabelisse tagasi pääsenud restorani ja kaheksa uustulnukat esindavad klassikalist kööki. 

Aga ei ole tagasitulekut edasiminekuta. Hästi oskavad süüa teha nüüdseks kõik. Edukas söögikoht suudab lisaks luua meeleolu ning pakkuda elamusi. Klassika ei ole loosung, kümme aastat muutumatut toitu ei ole argument. Tolmunud mälestused jäävad tolmu alla edasi, sest tagasi tulnud traditsiooniline toiduvalmistamine käib uuel mitte ammusel moel. 

Tabel on praegu tähestikulises järjekorras, sügisel lisandub paremusjärjestus. (T – tabelisse tagasi pääsenud restoran, U – uus söögikoht tabelis). 

Head isu!

Aed
Alexander
Ammende       T
Antonius      T
Bocca
Bordoo
Chedi
Cru
Dominic
Egoist      T
F-hoone
Gianni      T
Gloria
GMP Clubhotel Pühajärve restoran        U
GOSPA
Horisont
Kaheksa Jalga        U
Kolm Sibulat       U
La Bottega
La Dolce Vita
Leib
Lucca
Mahedik
Meat Market
MEKK
MerMer
Moon
Neh
Neikid
Nero
Ö
OKO
Platz
Põhjaka
Polpo       U
Ribe
Rucola
Salt       U
Senso
Sesoon       U
Sfäär
Spirit
Supelsaksad
Tammuri
Tchaikovsky
Till&Kummel       U
Truffe
Vihula        U
Werner
Wicca

Eesti Maitsed Täna pakub uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev.

Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks külastage antud lehte, jälgige meid Facebookis või laadige alla Eesti Maitsed Täna mobiiliversioon.

EESTI MAITSED

Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad.

EESTI MAITSED TÄNA

Eesti Maitsed Täna pakub heast toidust lugu pidavale inimesele reaalseid uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee (baarmani, barista) koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid, aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev. Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks jälgige kodulehte www.eestimaitsed.com või külastage meie Facebooki.

50 EESTI PARIMA RESTORANI EDETABEL

See edetabel sünnib Eesti erinevate söögikohtade võtmetöötajate häälte põhjal. 

Iga hääletaja koostab oma isikliku, seitsme tema meelest Eesti kõige parema söögikoha edetabeli. Ta peab olema neid kohti külastanud ja nimekirja ei tohi kanda oma töökohta, ega isikliku omandiga seotud söögikohtasid.


Kaasa hääletama kutsutakse kõik kellegi poolt seitsme parema hulka nimetatud söögikohad. Iga söögikoht saab hääletajaks esitada kuni kolm oma kõige olulisemat töötajat: ühe juhtkonnast, ühe köögist ning ühe teenindusest.  


Hääletamises osalemine on vabatahtlik, mitte kohustuslik. 50 Eesti parima edetabelisse pääsevad niisugusel moel kokku kõige enam hääli saanud söögikohad.


info@eestimaitsed.com