Vertigo - aitab vaadata kaugemale.
Vertigo köögis lähtutakse põhimõttest: vähem on rohkem. Pakutav toit põhineb Itaalia ja Prantsuse köögil, kuid seda rohkem eelkõige tehnoloogiate rakendamise, kui rahvusköögi mõttes. Kasutatakse võimalikult palju värsket ja hooajalist toorainet. See on vertigolaste versioon modernsest Eesti köögist. Vertigos areneb kõik järjepidevalt ning mõjutusi kohtab kõigest uuest.
Kuigi ametlikust avamisest on möödas juba kaks aastat, tundub, et Vertigo on olnud olemas kogu aeg. Nii iseenesest mõistetavaks on saanud see mitme funktsiooniga söögi-ja joogikoht Tallinna südames.
/„Tõeliselt ilus vaade linnale, moodne, samas hubane sisustus, tuntud peakokk, hea söök ja huvitav seltskond.“ / „Hea menüü, chef’i isiklik sarm, meeldiv teenindus, huvitav asukoht ja hea veinivalik.“ /
Telefon +372 666 3456
Fine dining lõuna E–R 12.00–17.00
Fine dining õhtusöök E–L 18.00–24.00, P 16.00–22.00
Brasserie E–L 12.00–24.00, P 11.00–22.00
www.vertigo.ee
Peakokk: IMRE KOSE
EELMINE RESTORAN
