Kolkja - kala ja sibul on kõik, mida eluks vaja

Eestis on üksainus koht, kus saab teha eheda maitse-reisi otse ajalukku. See on Kolkja Kala-Sibularestoran. Seal kaetakse laud Vene vanausuliste tõepoolest vanade retseptide järgi tehtud roogadega.


Kui see Eestimaa ühes kaugemas nurgas asuv alev ühel päeval täielikult eraldataks muust maailmast, siis ei juhtuks suurt midagi. Sest seda vähest, mida siin eluks vaja, on omast käest võtta. 


Nii kaua, kuni jätkub sibulat oma aiast ja kala Peipsi järvest, pole elul viga. Vanade retseptide järgi ilma igasusuguste uuendusteta tehtud söögid on uskumatult maitsvad. Samovar „laulab” laual ja tee koos ise kokku keedetud suhkruga ei lõppe otsa päris kindlasti mitte kunagi.


Kolkja
Tartumaa 60301
Tel: +372 745 3445
E-P 12-18
Talvisel perioodil ettehelistamisel

www.hot.ee/kolkjarestoran
Eesti Maitsed Täna pakub uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev.

Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks külastage antud lehte, jälgige meid Facebookis või laadige alla Eesti Maitsed Täna mobiiliversioon.

EESTI MAITSED

Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad.

EESTI MAITSED TÄNA

Eesti Maitsed Täna pakub heast toidust lugu pidavale inimesele reaalseid uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee (baarmani, barista) koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid, aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev. Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks jälgige kodulehte www.eestimaitsed.com või külastage meie Facebooki.

50 EESTI PARIMA RESTORANI EDETABEL

See edetabel on koostatud Eesti restoranide võtmetöötajate arvamuste põhjal. Oma isikliku, viiest kõige paremast restoranist koosneva edetabeli koostavad restoranide juhid, peakokad ja sommeljeed. Iga kellegi poolt paremate hulka nimetatud restorani töötajad savad ka ise oma arvmust avaldada. 50 Eesti parimat restorani on kõigi nende arvamuste summa.

info@eestimaitsed.com