Lümanda söögimaja - pakendivaba kodutoit

Lümanda perenaine Juta Pae töötas varem meedikuna. Sellest kutsest lähtuvalt ütleb ta poetoidu kohta, et mida kenam pakend, seda rämpsum toit. Lümanda söögimajast poekraami ei leia.

Seal tehakse süüa vanade kohalike retseptide järgi. Nii kohalike, et isegi Saaremaa teises otsas ei pruugita neid tunda. Niisugune on näiteks kartulipudrust, pekikõrnetest, sibulast ja tumedast odrajahust tehtaud vannileib. Koos kohaliku talupiimaga maitseb see lihtsalt oivaliselt.

Kõik söögimajas pakutav ongi ülilihtne kodutoit, mille toorained pärinevad enamasti samast külast ning omast merest. Aga tehtud on see söök niisugusel moel, et linnainimesed peavad lihtsat lestakala supi sees hoopis haruldaseks angerjaks. 


Lümanda Centre, Lümanda
Saare maakond
Tel: 457 6493 / 50 33 019

www.soogimaja.planet.ee    
Eesti Maitsed Täna pakub uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev.

Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks külastage antud lehte, jälgige meid Facebookis või laadige alla Eesti Maitsed Täna mobiiliversioon.

EESTI MAITSED

Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad.

EESTI MAITSED TÄNA

Eesti Maitsed Täna pakub heast toidust lugu pidavale inimesele reaalseid uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee (baarmani, barista) koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid, aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev. Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks jälgige kodulehte www.eestimaitsed.com või külastage meie Facebooki.

50 EESTI PARIMA RESTORANI EDETABEL

See edetabel on koostatud Eesti restoranide võtmetöötajate arvamuste põhjal. Oma isikliku, viiest kõige paremast restoranist koosneva edetabeli koostavad restoranide juhid, peakokad ja sommeljeed. Iga kellegi poolt paremate hulka nimetatud restorani töötajad savad ka ise oma arvmust avaldada. 50 Eesti parimat restorani on kõigi nende arvamuste summa.

info@eestimaitsed.com