«Bonaparte» – десятилетие без изменений

Этот год является юбилейным для трех «старых» эстонских ресторанов. Один из них – «Bonaparte», классический французский ресторан, в котором за десять лет произошло одно-единственное изменение: вместо поваров из Франции место на кухне ресторана заняли их эстонские коллеги.
    Постоянный клиент «Bonaparte» живет или работает в Старом городе и привык начинать свое утро с неизменной чашки кофе и классического круассана, качество которых не меняется годами. В течение десяти лет в меню ресторана неизменно присутствуют фуа-гра, утиная грудка, гребешки и крем-брюле.
    Звучит несколько консервативно и безинициативно. Однако если вдуматься, такая стабильность свидетельствует о высочайшем уровне ресторанного дела.

/ «Уникальная обстановка и незабываемые вкусовые ощущения». / «Интерьер и история этого места так и зовут вернуться, однако на скидки надеяться не приходится…» /