"Museum". Место старых традиций - в музее!

Во времена, когда столь почитается всё традиционное и модно готовить еду из всего, что произрастает как можно ближе к дому, "Museum" дерзко идёт против течения. Как правило, гастрономические заведения, меню которых составлялось без учета географического происхождения тех или иных блюд, не имеют в Таллинне успеха.

Однако "Museum" добился успеха. Ведь они выступают за  подлинный космополитизм. Человек, который попробовал суши в Токио, пасту в Милане или фуа-гра (foie gras) в Париже, вряд ли станет утверждать, что там они имели другой вкус, нежели в таллиннском ресторане "Museum".

Бар-салон (lounge) и ресторан расположены рядом. Перейти из одного в другой столь же легко, как слетать из Таллинна в Берлин. Где я в данный момент нахожусь – в баре-салоне или в ресторане? В Таллинне или в Берлине? Это не имеет значения. Важно, что нахожусь в своей стихии. Оказаться в этой стихии "Museum" как раз и предлагает!